週末の夕食極楽マダム　東京日和/ウェブリブログ

週末の夕食

<< 作成日時： 2008/09/07 22:48 >>

この週末は何となく不調で、だらだらと過ごしてしまいました。
不調といっても、体の具合が悪いわけではなく、何だかやる気が出なくて冴えない感じ。
今頃になって引越し疲れというか、ハイスピードで片づけをしてしまったので、燃え尽き症候群(?)的な疲労感かもしれません(笑)。
不調といえども、両日とも昼間はちょこちょこ出かけ、外でランチを食べたので、夕食は家で。
でも、何だかお料理にもやる気が出なくて、今回のUPは‘やる気がない編’です(苦笑)。

土曜日はパスタが食べたいという夫のリクエストで、ポルチーニのパスタに。
ポルチーニの戻し汁をパスタソースに使うので、ポルチーニ独特の香りがパスタにもからまって、茸好きにはたまりません。
乾燥ポルチーニだけでは嵩が出ないので、椎茸やエリンギも加えて。
生憎パセリが無く、何となく緑のものが欲しかったので、小ネギを上からパラパラ・・・(汗)。

他にはブロッコリー、桃、ハムを前菜に。

この桃は少し固めで甘みが足りない、所謂ハズレな桃。
そのまま食べてもあまり美味しくないので、そんな時はオリーブオイルと胡椒をふって、少し塩気のあるハムなどと一緒に食べてしまうことにしています。
他には、サラダとガーリックフランスを少々と白ワイン。
ま、やる気がない日はこんなもので。

日曜日は、何だか餃子が食べたい気分だったので、餃子と中華スープにすることに。
でも、中華スープを作ろうと思ったら、材料の蟹肉を買うのを忘れていたのに気づき、生憎、蟹缶のストックもなく、ホタテの缶詰で代用。

蟹を使うよりもあっさりとした出来上がりでしたが、何となくコクが足りずに、今ひとつな味。
後から考えたら、干貝柱を使えばよかったのですが、その時点ではそんなことも思い浮かばず(泣)。

そして餃子に至っては、餃子を作るのってこんなに大変だったっけ?!というくらい手順が悪くて時間がかかり、汗だくになって焼いてみれば、具の味付けが薄かったようで、あれれ・・・・というくらい冴えない味(涙)。
美味しい餃子が食べたかったのにぃ・・・・。

盛り付けにもやる気が感じられない・・・・(汗)。

こういう時は、買い物に行った時点で既に買い忘れも多く、美味しそうな食材を見てもお料理のインスピレーションもわかず、メニューを考えて的確な買い物をすること自体、うまくいっていないのです。
何だか不満足な夕食になってしまったので、夕食後には、チーズやナッツをお供に昨日の残りの白ワインを飲んで、それでようやくおさまったという感じ(笑)。

「いつもいつもお料理に力を注いで、何でも手作りされるんでしょ～?!」
などと、言っていただいたりすることもあるのですが、いえいえ、それは大きな勘違いです。
やる気が出ない日もあれば、大失敗することもあるし、デリバリーやお弁当で済ますことも、もちろん有り。
ただどんなに失敗しても、また気を取り直してお料理が作りたい気分にはなるのが救いでしょうか・・・(苦笑)。

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コメント（8件）

内容	ニックネーム／日時
Tamaxさん、わたしもお引越しの荷物の片付けが一段落した頃、ぼぉ～っとした時期がありました。我が家は引っ越し先のトラブルも続いたので一段落したのが１ヶ月以上経ってからで、生憎それが丁度７月のおもてなし教室にかかってしまい、最悪でした（笑）。メニューを決める段階から不調だとわかります。やろうという気はあるのですけれど、ねぇ。ま、そういうこともありますよね。	noodle 2008/09/08 00:55
Tamaxさん、お疲れが出てしまったのでしょうね。それでも、美味しそうなメニューが並んでいるので、流石です＾＾確かに、理由もなくやる気が出ない時ってありますよね。最近の私は、とにかく何をやるにも面倒で、料理も手抜きばっかりです。冷蔵庫を開けては、溜息ついちゃうし（苦笑）作るぞ～って時は、気合を入れないと続きません＾＾；食事は大事な健康づくり！って思うのですが、やる気が出ない時は休んじゃいましょうね（私の場合、サボリ系が多すぎますが・・）	Elflower 2008/09/08 10:34
燃え尽き症症候群！！　そうなのかもしれませんね～。　あまりご無理をなさらないでくださいね。でも　その割には　凄い夕食ですけど。。（笑）私には　できましぇ～ん。こんな数の多い夕食。。	cookie 2008/09/08 13:35
noodleさんもそうだったのですね。引越しの片付けを必死でやっていた時にはぼんやりする暇もありませんでしたが、一段落したころに精神的疲労がやってきたという感じでしょうか。こんな時は、お友達と他愛のないおしゃべりをしたり、美味しい物を食べたりして気分をリフレッシュするのが１番ですね。やる気が出るまで、お料理しないっていうのもいいかもしれません(笑)。	Tamax 2008/09/08 21:35
Elflowerさん。老体にムチ打って、しゃかりきに片付けたツケがまわったのでしょうか(泣)。体は元気なので、ご飯は食べたくてお料理してみましたが、何だか冴えない結果になってしまいました。そうですね。やる気が出ない時はサボりましょう(笑)。 Elflowerさんにそう言っていただいて、気が楽になりました～。ありがとうございます。お料理のやる気は波があるので、波に乗れるまでぐうたらしようと思います。 Elflowerさんも、海外暮らしで色々と大変なこともあるかと思いますので、気分が乗らない時はおさぼりしましょ～!!	Tamax 2008/09/08 21:51
cookieさん。引越しの片付けくらいで、燃え尽き症候群なんて大げさかもしれませんが、気が抜けてしまった感じです(苦笑)。でも、体は元気なのでまだまだ体力はあるってことかしら?! え～?!　品数多いですか? 今回はやる気がないバージョンなので、品数も少ないはずなんですが・・。他のお宅はもっと小食なんでしょうか? やっぱり我が家は食べ過ぎなのかしら(汗)。	Tamax 2008/09/08 22:00
Tamaxさん、、ありますあります。時々ふにゃふにゃになるとき・・・お店ではそーは行かないですが、、自宅となると。。たまに。主人にすぐに見破られ、、食卓が暗くなります。。餃子の具、、の味付け難しいですよね。。でも食べたくなってきました。今日はめちゃくちゃ忙しくてまだ昼食もしてないほど・・・夜はまかないまた中華かなぁ。	madame okami 2008/09/12 17:58
madame okamiさんは、いつもお店では気を張っていらっしゃるでしょうから、ご自宅ではふにゃふにゃされても、全然ＯＫですよ。私は仕事もしていないのに、ふにゃふにゃしてます（苦笑）。餃子の具の味付けはいつも適当にやっていて、それほど問題なかったのに、不調の時は適当にやると、本当にダメダメでした（涙）。お仕事お忙しいでしょうけれど、お食事だけはしっかり食べて下さいね～。お店の賄い中華、１度食べてみたいです～♪	Tamax 2008/09/12 20:02

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