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<<   作成日時 : 2008/09/17 20:25   >>

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お友達からいただいた栗のお菓子‘くりは奈’。
栗菓子で有名な小布施堂のものですが、予約をしないと買えない物だそうで、私もいただくのは初めて。
型押しされている落雁風のお菓子が整然と箱に詰まっているのがとても美しくて、思わずカメラでパチリ。
後からネットで調べて知ったのですが、型押しされているのは‘栗’という文字だそう。
全く気づかずに写真を撮ったので、文字が真横になってます(汗)。



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栗の餡を型押しして固めた生菓子ですが、栗の素朴な甘みがそのまま感じられ、口に入れるとほわっと栗の香りが広がって、ほっこりとした食感がとても美味しい♪
渋めの濃いお茶と一緒にちょこっとつまむのにぴったりです。



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昼間はまだまだ暑い日もありますが、日一日と秋めいてきたこのごろ。
熱いお茶とほっこりとした栗のお菓子で、しみじみと、秋を感じています。












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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
待ってました〜栗の季節ですね!小布施堂の栗落雁は食べたことないですが、繊細な日本の栗の甘さが伝わってきました。栗の小皿が可愛い(^^♪
そういえば、、バンコクのTamaxさんのお料理教室で「中津川の栗きんとん」を戴いたのを想い出しました。バンコク懐かしいですね〜。
ゆかり
2008/09/18 18:10
おいしそう〜!栗って確かに刻印されてます!
上にコメントの方同様、私もバンコクのTamax邸で中津川の栗きんとんを頂いたのを想い出しておりました!
今、東急百貨店の地下で「中津川松月堂」の栗きんとんが売ってますね。むしょうに食べたくなってきました!
さくら
2008/09/18 19:55
ゆかりさん。大好きな栗の季節、到来です♪
このお菓子は落雁風なのですが、落雁ほど乾燥していなくて、味はあの「中津川の栗きんとん」に似ています。生菓子なので日持ちもあまりしないのです。
そういえば、↑そんなことありましたね〜。夫の日本出張土産の栗きんとんを食べ切れなくて、皆さんに食べていただいたんでした。
私が皆さんと一緒に食べたかったというのもあって(笑)。
バンコクでの生活、本当に懐かしいです。
栗の小皿。TORAYAで買った小皿五枚セットのうちの一枚です。小さくて可愛いでしょ?!
Tamax
2008/09/18 21:33
さくらさん。横向いちゃってますが、「栗」の刻印が美しいのです。
さくらさんにもバンコクで「栗きんとん」食べていただきましたか?
日持ちしないお菓子なので、皆さんに押し付けてましたね〜(苦笑)。
さくらさんも、この秋は久しぶりに栗を満喫できますね。
これからの季節、デパ地下に行くと栗のお菓子が目移りするくらいたくさん並びますよー。思いっきり堪能してくださいね。
Tamax
2008/09/18 21:39
小布施堂、、小学生の時から長野好きで、結婚するまで毎年必ず行って、ドライブインお土産店で買える「栗鹿の子」を買っていました。
あまりにも好きなので、長野に転勤した友達宅に行ったとき、小布施までいきました。途中の林檎の花はとっても綺麗でした。。
くりは奈は、落雁なんですね。実は落雁苦手なのですが、小布施堂のものは栗味が香ばしくいただけます。
いつか一緒に長野新幹線でいきましょうね。
madame okami
2008/09/20 17:34
madame okamiさん。栗好きなので、小布施堂の栗鹿の子は我が家にはいつも常備してあります。小布施には行ったことがないのですが、新幹線が出来てからは近くなりましたよね。
‘くりは奈’は落雁ではなく、裏漉しした栗をそのまま固めたような生菓子で、あまり日持ちもしないものです。しっとりした中に、栗の旨みがぎゅっと詰まった感じで、栗好きにはたまりません(笑)。
Tamax
2008/09/20 21:45

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