ブーランジェリー&カフェ 「Main Mano」

昨年12月に代々木上原にオープンしたブーランジェリー&カフェ「Main Mano (マンマーノ)」。
今月のレッスンでも、こちらの‘黒糖と白ゴマのバトン’をお出ししています。


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クロワッサン生地を使っているそうで、サクサクの生地が非常に美味しく、表面を覆っているたっぷりの白ゴマの香ばしさと中に練りこまれている黒糖の柔らかな甘みの相性も抜群。
最近のお気に入りです。
レッスンで召し上がって、帰りに買って帰られた方も続出・・・(笑)。
近所に美味しいパン屋さんが増えて、嬉しいです。
















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