テーマ:お楽しみ

リモンチェッロ

友人宅のお庭でとれた立派なレモンをいただきました。 枝や葉っぱがついているレモンなんて、とっても貴重品。 せっかくの無農薬のレモンなので、皮を使ってリモンチェッロを仕込んでみました。 市販のものよりも優しいレモン色で、爽やかな香りに癒されます。 もう暫く置いたほうが美味しくなるようですが、出来上がりが楽しみです♪ …
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試験が終わりました。

すっかりブログの更新も滞ってしまいましたが、先週ワインの二次試験が無事に終わり、ようやく日常生活が戻ってきました。 試験のための準備があまりに大変だったので終わってからも暫く放心状態が続いていましたが、9月のレッスンも既に始まり、準備などで忙しくしています。 テイスティングの練習のために毎日毎日ワインを飲み続けたので、試験終了後…
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ZARA HOME

ようやく涼しくなってきたと思ったら、また猛烈な暑さ。 秋の気配を感じていただけに、肩すかしをくらったみたいでげんなりしてしまいます。 さて。そんな中、かねてから行ってみようと思っていたお店に出かけてみました。 目的地は、ららぽーと横浜内にあるZARA HOME。 何もこんな暑い日に行かなくても・・・と、家を出てからちょっぴり…
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ワイナリーツアー@勝沼醸造

週末、夫が通っているワインスクールの先生主宰のワイナリーツアーに参加させていただきました。 今回訪ねたのは、勝沼にある勝沼醸造。 こじんまりとしたワイナリーですが、こだわりのワイン造りをされる、ワイン通にはおなじみのワイナリーです。 勝沼ぶどう郷駅から、お迎えにきてくださったワゴン車に乗り込み、ぶどう畑や街の様子などを…
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☆桜 2013☆

今年も目黒川の桜が満開を迎えました。 桜の季節の恒例、我が家での桜の宴も明日よりスタート。 今年は例年よりもかなり早い桜の季節になったので日程調整に慌てましたが、いらして下さる皆さんと、美しく咲き誇る桜を存分に楽しみたいと思います。
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『シェフ~三ツ星レストランの舞台裏へようこそ~』★『レ・ミゼラブル』

年末年始に見た映画2本。 まずはジャン・レノ主演のフランス映画『シェフ~三ツ星レストランの舞台裏へようこそ~』。 20年間、三ツ星を守り続けてきたパリの高級レストランが舞台で、ジャン・レノ演じるベテランシェフが新メニューを作り出せず、星を落とすかもしれないという危機を、天才的な舌をもちながら仕事が長続きしない料理人(ミカエル…
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『ARGO』

映画『ARGO(アルゴ)』を見てきました。 1979年にイランで起きたイスラム過激派によるアメリカ大使館占拠事件の際、極秘にカナダ大使公邸に匿われた6人の救出劇で、実話をもとに作られたもの。 ハラハラするようなスリリングな展開ながら、救出のためにでっち上げた映画撮影の準備をする、当時のハリウッドの様子などコミカルな部分も…
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中伊豆ワイナリー シャトーTS

連休中、日帰りででかけた中伊豆ワイナリー シャトーTS。 夫が通っていたワインスクールの先生主催のツアーだったので、ぶどうの収穫体験もさせていただけて、楽しかった~♪ ひと房ずつ丁寧に収穫して、傷んでいる実をはさみで取り除いて・・・と、とても手間のかかる作業です。 皆さん、真剣。シャルドネ、ソーヴィニヨンブ…
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ホームパーティーにお呼ばれ

今夜は知人宅で開催される、神宮外苑花火大会鑑賞&ワイン会のホームパーティーにお呼ばれ。 お料理の持込を依頼されたので、4品ほど用意。 ★キャロットラペ柚子風味 ★レバーパテ ★ケイクサレ ★チキンのプロヴァンス風煮混み さて、準備万端。 お料理を抱えて、これから行ってまいります。 花火を見るのなんて久しぶ…
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☆ゴールデンウィーク☆

ゴールデンウィーク最終日の今夜は、夫のリクエストですき焼き。 汗ばむくらいの陽気なのにすき焼きですか・・・?とも思いましたが、夫の大好物だし、用意も楽なのでね(笑)。 連休中は特に遠出などもしませんでしたが、仲良しの友人たちとわいわい飲みに集まったり、大学時代のクラスメート達との久しぶりの集まりに出掛けたりなど楽…
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誕生日ワイン会 @ BERRY BROS. & RUDD

金曜日の夜は、丸の内にある BERRY BROS. & RUDDさんのダイニングルームで、S氏と夫の合同誕生日ワイン会を開いていただきました。 BERRY BROS. & RUDD東京支店内にあるダイニングルームですが、広々とした上品なダイニングは一流レストラン顔負け。 今回は親しい方たち10名での集いでしたので、このダイニングを囲…
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『APICIUS』

BERRY BROS. & RUDD さんのイベントにお誘いいただき、夫と共に『APISIUS』へ行って参りました。 さすが老舗のフレンチだけあって、店内に一歩足を踏み入れると重厚でエレガントな空気が漂い、一気に優雅な気分にさせてくれます。 今回のイベントは マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏によるブルゴーニュディナー と…
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『AU CHAT QUI PECHE』

先週、またひとつ歳をとりました。 ここのところ何だかバタバタしていて、特にお祝いなどもいらないわ・・と、可愛い乙女心もすっかり無くしつつある私でしたが(笑)、心優しい(?)夫の計らいで、美味しいものをいただいてきました。 伺ったのは、広尾にあるフレンチビストロの『AU CHAT QUI PECHE』。 とあるレストランでのパー…
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綱町三井倶楽部

抱えていたプレゼンが土曜日にようやく終わり、只今腑抜け状態・・・・(苦笑)。 ぼーっと過ごしたいところですが、Plaisir11月のレッスンや12月のクリスマスレッスンの準備などなど、こなさなければならないことが山盛りで、そんなわけにもいかず。 老体にムチ打って、通常業務再開です。 ブログの更新も滞っていたので、もうすでに…
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幸せなひと時♪

暫く前のことになりますが、お友達の新居にお招きいただきました。 料理教室などしていると、どうも敬遠されてしまうらしく(汗)、お友達や知り合いの方のお宅にお招きいただくなんてことがあまり無いものですから、‘家にどうぞ~♪’なんてお誘いをいただいたら大喜び♪ お招きして下さる気持ちが嬉しく、それだけで胸いっぱいです(笑)。 こ…
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グレイプグレイジング@パークハイアット東京

パークハイアット東京のデリカテッセンで開催されているグレープグレイジングへお友達と。 8種類のワインが好きなだけテイスティングでき、アペタイザープレート&パンもついて\2,500。 ワインが好きな方には、とてもお得なプランです。 アペタイザープレートは生ハム、サラミ、オリーブの実、チーズ、ドライフルーツ、小さな…
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「ブラック・スワン」

映画「ブラック・スワン」を見ました。 様々な映画評などで、ホラー並みに怖いとか、旋律の走るラスト!などと書かれていたのでちょっと迷ったのですが、怖い物見たさで・・・(笑)。 怯えた子犬のような表情の序盤から、狂喜に満ち、壊れていくのと紙一重のような美しさを見せる終盤へと、主演のナタリーポートマンがあまりにぴったり…
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☆全員集合-1☆

金曜の夜は、長らくの米国駐在から本帰国したばかりのYちゃんご夫妻と、香港から一時帰国中だったIちゃん(Cちゃんご主人)が我が家にやって来てくれました。 揃って会うのは、この時の全員集合~!!以来。 今回Cちゃんは香港でお留守番だったので、全員集合とはならず残念でしたが、久しぶりの再会に嬉しく楽しい時間を過ごしました。 この日は…
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「英国王のスピーチ(King's speech)」

六本木に行く用事があったついでに、急に思い立って映画 「英国王のスピーチ(King's speech)」 を見てきました。 平日の昼間でしたが、ほぼ満席。 アカデミー賞を受賞したからでしょうか。 ドキドキするようなアクションシーンがあるわけでも、心が揺さぶられるような展開があるわけでもなく、決して派手な映画…
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心づくしのおもてなし♪

連休初日は、夫婦で仲良くしていただいているお友達のご自宅にお招きいただきました。 日頃、人をお呼びすることは多いのですが、お招きいただくことは少ないもので、そんなお誘いがあろうものなら、もうウキウキ。 お誘いを受けてから、手土産は何をお持ちしようかなどなど、夫とあれこれ相談しては楽しみにしていたのでした。 すっきりと片付き、趣…
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テーブルウェア・フェスティバル2011

今年も行ってきました テーブルウェア・フェスティバル2011。 ↑写真はsghr(スガハラ硝子)のテーブル 今年はminoiseさんがテーブルコーディネート部門で入選されたとの朗報を聞き、おまけに内覧日のチケットもいただけることになり、一足早く見させていただきました。 キリリと引き締まった和モダンな…
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『ANTICA VINERIA GIULIANO』の料理教室

『ANTICA VINERIA GIULIANO』の料理教室に参加してきました。 今回のメニューは ★白いんげん豆と海老のサラダ これ、大好きなメニュー。 白いんげん豆のほこっとした食感と、和えてあるドレッシングのバランスがすごく良くて美味しい~♪♪ ★レモンクリームソースのフェットチーネ トマトクリームソー…
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☆パリ最終日☆

パリ最終日はようやく晴れ。 最終日は、今回の旅行の目的のひとつである、現地での食材の買出しにひたすら歩きまわりました。 そのうちの一軒。 オリーブオイルの老舗 『A L'OLIVIER』 ここのオリーブオイルやフルーツヴィネガーが好きで愛用しているのですが、パリに行ったらぜひ本店をのぞいてみたいと思っていたもの。 …
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カッラーラより再びパリへ

もう既に、遥か昔のことのように思えるパリ&イタリア旅行。 既に記憶もあやふやになってきていますが、何とか思い出せるうちにUPしちゃいますので、もうしばらくお付き合い下さい。 さて。イタリアを後にし、パリのオルリー空港に着くと、もう既に暗くなっていてまたもや雨(苦笑)。 その晩は20数年ぶりにムーランルージュのショーを見ようと予…
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『Volo Cosi』

少し前にお友達と出かけた『Volo Cosi』。 白山駅と千石駅のちょうど真ん中くらいに位置するイタリアンのお店です。 あまり馴染みのないエリアで、千石駅に降り立ったのは今回初めてでしたが、美味しいもののためなら何のその。 店内は思っていたよりもシックでエレガントな雰囲気。 こじんまりとしたイタリアンと聞いていたので、もう少しカ…
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☆おもてなし☆

少し前になりますが、夫婦で仲良くしていただいているお友達ご夫妻が遊びに来てくれて、我が家で一緒に夕ご飯&ワインの会。 最近夫はワインの勉強なんか始めちゃって、ことある毎に飲みたくて仕方がない様子。 夫も私もそれほど量が飲めるたちではないので、2人だと色々な種類が飲めないし、話題も尽きるし(苦笑)・・・てなことで、ワイン通のご夫妻にお…
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イタリアで出会った猫たち

イタリアではたくさんの猫たちに出会いました。 チンクエテッレのピザ屋さんでお昼にピザやフォカッチャを買ってお店の前で食べていたら、一匹の野良ちゃんがとことこやってきて、立ち食いをしていた男性陣の足元ですりすり。 ベンチに座ってピザを食べながらそれを見ていた私。 その野良ちゃんとふと目が合った瞬間、何かを感じあってしまった?! …
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『Ristorante Venanzio』

この日の夕食はコロンナータ(Colonnata)にある『Ristorante Venanzio』にて。 コロンナータはカッラーラの山の中腹にある村で、昨日アペリティーボでいただいたラルドの産地です。 ホテルのある辺りから、急な山道をグルグルと車で20分ほど登っていくと到着です。 この頃には再び雨が激しく降ってきていたので、周りの景…
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☆カッラーラ2日目 その2☆

リヴィエラの景色の良い海岸線を走ってチンクエテッレへ。 チンクエテッレとは、リヴィエラの終点、ラ・スペツィアに等間隔に並んだ五つの漁村のことを言いいます。 雨は上がったものの、風が強く、晴れたり曇ったりとアヤシイお天気だったので、この日の海はかなり荒れていました。 お…
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☆カッラーラ2日目 その1☆

イタリア カッラーラ2日目。 朝起きたら、雨・・・。 朝食を食べているうちに、ザーザー降りに・・・。 昨日あんなにキレイな夕焼けが見れたのに・・・と、しょんぼりしながら、ホテルで飼われている猫ちゃんたちと遊んでいたら、雨があがり次第に空が明るくなってきた♪♪ よしっ(笑)!! この日午前中はカッラーラの街を案内していただき…
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