極楽マダム　東京日和

先日お友達と出かけた、パークハイアット東京の｢ピークラウンジ&バー｣。 今回利用したのは、ピークオブジョイというプランで、17:00〜21:00までの２時間、お料理＋飲み物は好きなだけ飲めて、女性は\4,500(男性は\5,200)という、とってもお得なもの。 ...続きを見る

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ここのところ、朝晩はずいぶん冷え込むようになりました。 先日、とても寒かった日の夜、ネネがいつものようにソファーの上に敷いたフリースの上で寝ていたら、そーっとゴルがやってきて、ネネの隣にそっと寄り添った・・・・。 ...続きを見る

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現在の住まいに引越してきてから、もうすでに何度もリピートして通っている『香港麺　新記』。 三宿交差点角のビルの２階にある小さなお店で、座席数も少なく隣のテーブルともくっつくいているので、寛げるお店ではありませんが味は本格派。 香港に旅行した際に食べた、お粥や麺を思い出させる味で、非常に美味しいのです。 いつ行っても混みあっていて次から次へとお客さんが来店します。 ...続きを見る

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映画　｢沈まぬ太陽｣　を見に行ってきました。 ...続きを見る

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昨日までの雨と寒さが嘘のように、今日は朝から青空が広がって気持ちの良いお天気となりました。 昨日までは寒くて小さく丸まって寝ていたゴルですが、今日は床で伸び〜。 ...続きを見る

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先日、『分とく山』の野崎総料理長の料理教室に参加させていただきました。 『分とく山』のお店ではなく、とある会場での開催で、毎回開催時にはすぐに満席になってしまうほどの人気講座だそう。 野崎氏はメディアに登場する機会も非常に多い有名料理人なので、さすがにお話もお上手で、心に残る言葉をいくつも聞かせていただき、とても有意義な時間となりました。 ...続きを見る

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本日の夕ご飯のおかずは‘鶏手羽元と大根のさっぱり煮’。 ...続きを見る

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築地に行くと、必ず買うものの１つに煮干があります。 我が家のお味噌汁は煮干でダシを取るので、日々の必需品。 ...続きを見る

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昨日土曜日は久しぶりに築地市場へ買出しに。 引越しがあったりしたので少しご無沙汰していたのですが、ブログを読み返してみたら、６月に行って以来だったのにはちょっとびっくり。 そんなに時間が経っていたとは・・・・。 久しぶりなのもあって、お魚やお肉、干物、切らしていた乾物などをたっぷり買い込んできました。 築地の魚屋さんをのぞくと、並んでいる魚介類によって季節の移り変わりが感じられるのも楽しみのひとつです。 ...続きを見る

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久しぶりに伊勢丹の地下をふらふらしていたら、見たことのないお店を発見。 ちらっと中をのぞいたら、バウムクーヘンが見えるじゃない・・・。 バウムクーヘン好きな私は吸い込まれるように店内へ。 そう。こちらは9月に日本初上陸した『HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE (ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ)』。 舌を噛みそうな難しい名前ですが、ドイツ、ハノーファーで1895年より続く老舗だそう。 ...続きを見る

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ゴル＆ネネの写真をＵＰするのは久しぶりですが、２匹とも元気にしております。 夏の暑い間は、それぞれ全く別の部屋で寝ていたりしたのですが、気温が下がってくると共に同じ階、同じ部屋と少しずつ距離を縮めていきます。 とはいえ、２匹くっついて寝ることはまずないので、常に微妙な距離は保っています（笑）。 ...続きを見る

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ご近所のドーナツ屋さん『floresta』。 ‘体に優しく美味しいドーナツ’をコンセプトに、添加物を使わず、こだわりの材料を使って、１つひとつお店で手作りしているそう。 お店もナチュラルな雰囲気が漂っていて可愛らしく、女性ばかりの店員さんの接客もほんわか温かい感じです。 お店の原点にもなっているネイチャーというネーミングのドーナツを始めとした8種類の定番ドーナツと、日替わりのドーナツが店頭に並びます。 ...続きを見る

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秋の恒例となっている栗の渋皮煮。 今年は作るのをやめようかな・・・と、何だかやる気が出なかったのですが、のぞかせていただいているブログで、皆さんが美味しそうな渋皮煮を作られているのを見て、うーん、やっぱり食べたいとあっさりと食い気に負け（笑）、ちょうど大きくて立派な栗を見つけたので、早速作りました。 ...続きを見る

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昨日はお料理教室『ボンヌキュイエール』に参加させていただきました。 ...続きを見る

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先週ランチに出かけた『『AQUAVIT』。 ...続きを見る

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近所のスーパーで牛モモ肉の塊が安くなっていたので、土曜日の夕食は久しぶりにローストビーフを焼きました。 ここ最近ローストビーフを作る時は、焼き目をつけたお肉にお鍋の中で和風の味をしみこませる作り方にすることが多かったのですが、今回はオーブンでお肉と野菜を一緒に焼いて、その野菜の絞り汁でソースを作るやり方で。 この作り方は以前お友達から教えてもらったのですが、お肉と一緒にオーブンで焼いてくったりした野菜を布巾などで包んでぎゅーっと絞り、その絞り汁と赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、お醤油な... ...続きを見る

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秋刀魚が美味しい季節です。 塩焼きはもちろん美味しいですが、たまにはちょっとアレンジ。 デパ地下のRF1でたまに買うお気に入りのお惣菜で、秋刀魚や鯖など季節の魚を揚げたものと揚げ野菜を甘辛いタレで和えたものがあるのですが、それをイメージして大体こんな感じだったかな・・・と作ってみました。 お惣菜を量ってもらう際にはいつもお野菜多めにと注文するのですが、それでも、もっとお野菜がたくさん入っていればなぁ・・・と思っていたので、自分で作る場合はお野菜たっぷり。 ...続きを見る

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日曜日、ランチにでかけた『Bistroあおい食堂』。 最近、ちょこちょこテレビや雑誌などで見かけて何となく記憶していたのですが、家のすぐ近くにあったとは。 ...続きを見る

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我が家の典型的な週末の過ごし方は、所用などで外出しがてら外でランチ→食材などを買い込んで帰宅→家で夕食というパターン。今週末も例外なく、そのように過ごしました。 ...続きを見る

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先週ランチに出かけた表参道のフレンチレストラン『Manoir d'Inno(マノワール・ディノ)』。 ...続きを見る

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